Kue Bika Ambon

Resep Kue Bika Ambon


Bahan :

Kue Bika Ambon

• 250 gram tepung sagu.
• 350 gram gula pasir.
• 9 kuning telur.
• Vanili.
• 400 santan kental.
• Garam.

Cara Membuat Bika Ambon:

• Campur semua bahan satu, diamkan selama kurang lebih 15 hingga 20 menit.
• Aduk rata telur, gula, garam, dan vanili. Kemudian, tambahkan bahan satu dan tepung sagu.
• Aduk bahan tersebut sembari dibasahi dengan santan kental secara perlahan. Kemudian saring. Diamkan sekitar dua jam.
• Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan sudah diolesi margarin.
• Panggang adonan dan tunggu hingga matan

 Lihat juga Resep kue tradisional kue Putu Mayang Kukus